赤ワイン スリー いのち、ふくらまそう

天才醸造家モーガー・ピーターソンが渾身の力で造るシラーは世界一と言われます。

父は伝説のジョエル・ピーターソン。

神の子と誰もがいうピーターソンは1981年生まれで、父から徹底的にワインテイスティングを学ぶ。

5歳で主要品種はピタリと当てていたというから驚きです。

本格的にワイン造りを学んだのは、ブルゴーニュのドメーヌデュジャックの全房発酵を学び、サン・ジャコモの葡萄でピノ・ノワールを造り有名レストランにオンリストされる天才ぶりを発揮しました。

大学卒業後、ワイン造りとマーケティングを学び、2007年に創業。

ギガルの3つの畑、シネ・クアノンと並び称される変態シラー男として有名です。

シラー種　三姉妹　Weill a Way Exposition 1.2.3 「コート・ロティのギガルのセラーで、オーナー夫妻と並んでのテイスティングを思い起させる。

ギガル・コート・ロティの3姉妹…ラ・ムーリーヌ、ラ・ランドンヌ、ラ・テュルクを比べるようだ。

私のようにローヌのギガルに毎年通い、テイスティングをしている者を驚愕させるワインを、カリフォルニアの誰が造れると思うだろうか？(シン・クア・ノンのマンフレッド・クランクル以外には、モーガン・ピーターソンだけだ！) 素晴らしいワイン・メイキングのテクニックとその精神に称賛を贈るる。

」と大絶賛のロバート・パーカー氏 エクスポジション・ワン 1 　畑の中で西向きの急斜面の区画から。

シラー100％、100％全房醗酵（ラ・ランドンヌを想定、力強さ、 コート・ブリュンヌ）。

テイスティングしたとたん大きな衝撃を受けたワイン。

素晴らしい凝縮感。

インクのように濃い紫を帯び、 ラズベリーやブラック・オリーブ、スミレ、魅惑的なトロピカル・フルーツのアロマが広がり、濃厚で、魅惑的、幾重にも重なる複雑な味わい、ただただ素晴らしい。

長い熟成が可能。

エクスポジション・ツー 2 シラー92％、ヴィオニエ8％、50％全房醗酵。

（ラ・テュルクを想定、大いなる深み、 コート・ブリュンヌ）完璧なワインと言える。

ベーコンの脂質、ライチ、タップナード、ブラック・チェリー、 ブランデーのアルコール感が壮大に香り立つ。

舌触りは非常にシルキーで、 タンニンは柔らかくこなれている。

筋肉質な凝縮感はまるでバレリーナのようにしなやかでバランスが取れた体躯を持つ。

エクスポジション・スリー 3 シラー84％、ヴィオニエ16％、100％除梗（ラ・ムーリーヌを想定、ヴィオニエが多い、 コート・ブロンド）。

コート・ロティに顕著に見られる香ばしいベーコンの脂質、黒系ベリーや黒オリーブとスパイ ス感。

ヴェルヴェットのような口当たり、フルボディで濃厚なワインであるが、素晴らしいピュアな果実が内包され、 豊潤さと奥深さは目を見張るものがある。

• 商品価格：53,900円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0（5点満点）
• ショップ　　：札幌ワインショップ